Zona client

AMANIDA DE COGOMBRE AMB FORMATGE FETA

INGREDIENTS 

1 cogombre

1 tall gruixut de formatge feta

12 olives negres

1 ceba petita

1 llimona

Comí

Orenga

Pebre

Bitxo sec

Oli d’oliva extra verge

Sal

 

ELABORACIÓ

Primer de tot, tallem el cogombre a rodanxes primes i el posem en un bol. Després, hi afegim la ceba tallada a la juliana i les olives negres.

Fem una vinagreta amb oli d’oliva extra verge, el suc de mitja llimona, un polsim de comí sec i un altre d’orenga, un bitxo ben picat, pebre negre i sal. Ho emulsionem bé i ho barregem amb el cogombre que hem tallat a rodanxes.

Finalment, posem un tall de formatge feta a sobre i ho servim tot seguit.

 

COMENTARI

Aquesta amanida de cogombre amb formatge feta ens recorda la gastronomia grega. El cogombre és molt refrescant i, a més, és deliciós si es combina amb la ceba i la llimona.

No cal dir que podeu adaptar les espècies al vostre gust. Per exemple, podeu afegir-hi una mica de menta.

 

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top