Zona client

ARRÒS AMB LLET


INGREDIENTS

1 l de llet

100 g d’arròs

100 g de sucre

1 pela de llimona

1 branca de canyella

Canyella en pols

ELABORACIÓ

Posem en una olla la llet, l’arròs, la pela de llimona i la branca de canyella. Ho posem a foc baix i deixem que arrenqui el bull. Deixem que vagi fent durant uns 20 minuts, tot remenant sovint perquè no s’enganxi.

Passat aquest temps, hi afegim el sucre i deixem que bulli, a foc suau, durant 10 minuts més, fins que tingui una textura suau i melosa.

Traiem la branca de canyella i la pela de llimona, deixem que es refredi una mica, ho servim i hi posem un polsim de canyella mòlta pel damunt.

 

COMENTARI

L’arròs amb llet són unes postres molt populars que, en un moment o altre, tots hem tastat a la nostra infància. Perquè ens quedi bé, cal que ho remenem sovint: així, l’arròs deixarà anar el midó i tindrà una textura melosa con si fos un risotto.

Utilitzeu sempre arròs de gra rodó. També hi podeu posar una branca vainilla o utilitzar pela de taronja en lloc de llimona.

Per acabar el plat, podeu escampar una mica d’ametlla en pols pel damunt o cremar-hi una mica de sucre, com si fos una crema de Sant Josep.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top