Zona client

BOIG PER TU - VINYES DOMÈNECH

DO MONTSANT










 

A aquestes altures no descobrirem la qualitat dels vins elaborats per les Vinyes Domènech. Aquest any ens han tornat a sorprendre, i aquest cop, per duplicat. M'explicaré.

A principis d'any en Joan Ignasi Domènech es va posar en contacte amb en Pep Sala per comentar-li que estaven preparant un vi nou, elaborat amb garnatxa, i que els agradaria anomenar-lo "Boig per tu".

En Pep, membre d'Artencuina, com tots sabeu, és un gran amant dels vins de les Vinyes Domènech (fa poc va fer un article parlant del Furvus), i és clar, no va tardar gaire a apuntar-se "al carro".

El resultat de tot això és un vi jove, llaminer, seductor, molt elegant i molt femení, amb totes les característiques i virtuts de la garnatxa. Un vi que fa honor a la cançó i que permet un maridatge inèdit i encertat.

"Boig per tu" és un vi que enamora a la primera i que, si us hi fixeu bé, a la copa hi deixa "reflexada la seva llum".

Beveu-la!!

 

 

FITXA TÈCNICA

VARIETATS:    90% garnatxa negra, 10% samsó
TERRENY:   argilós-calcari amb zones pedregoses
CRIANÇA:   6 mesos en botes de roure francès
FERMENTACIÓ:   fermentació alcohòlica a temperatura inferior a 29ºC
GRAU ALCOHÒLIC:   14,5º

 

 

NOTA DE TAST 




 

Color: net, brillant, de color vermell robí amb rivet porpra de gran intensitat.

Aroma: intensa de fruites madures, nabius, groselles i de sotabosc (romaní, farigola).

Paladar: en boca, una entrada càlida, bona acidesa, amb tanins madurs i elegants, fruita vermella, notes balsàmiques i minerals.



 

Situació
data-picto="/FitxersWeb/97610/point-vins.png" >
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top