Zona client

CIM DE CEL - CASA BEAL ANDORRA

CASA BEAL ANDORRA

Cim de Cel és un vi que sorgeix d'una de les vinyes més altes d'Europa, a Nagol, a Sant Julià de Lòria, al principat d'Andorra. S'elabora amb la varietat gewürztraminer, tradicionalment alsaciana, que s'ha adaptat al microclima de la vinya de la propietat de Casa Beal.

 Cim de Cel es caracteritza pel seu color, groc pàl·lid; per la seva aroma, neta i fresca, que evoca roses i fruita exòtica, i pel seu sabor, en què prevalen les notes cítriques.

 

 

FITXA TÈCNICA

VARIETATS:    100% gewürztraminer
GRAU ALCOHÒLIC:   12,6 % Vol
TERRENY:   1050 metres

 

NOTA DE TAST



Color: groc palla nítid amb reflexos verdosos

Aroma: aromes netes i molt fresques que ens recorden les rosetes de pitiminí, caramel tou de plàtan, crema de llimona, litxis madurs i lleugeres notes minerals.

Paladar: el pas en boca és suau i agradable, amb un desenvolupament ampli on ressorgeixen les aromes que ens ha revelat en nas i sorgeixen les sensacions cítriques de la frescor de la pell de llimona. Al llarg de la degustació prevalen les notes cítriques, on descobrim aromes de pastisseria; una complexitat que recorda un sorbet de llimona. El final de boca resulta molt fresc i permet apreciar algunes notes d'herbes aromàtiques com la farigola i la sàlvia.
 

 

MARIDATGE

Ideal per acompanyar marisc i formatges de pasta cremosa.

Servir a 8–10ºC.



 

Situació
data-picto="/FitxersWeb/97610/point-vins.png" >
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top