Zona client

COM TREURE L’EXCÉS DE GREIX D’UNA SOPA O SALSA

 

A vegades, quan elaborem un brou, una sopa, un estofat o una salsa, el plat ens pot quedar amb excés de greix.

Hi ha dos sistemes per eliminar-lo:

El primer és més llarg. Cal refredar la sopa o salsa a la nevera o al congelador i veure com a sobre s’hi forma una capa de greix, que, un cop freda o congelada, és molt fàcil treure amb l’ajuda d’una cullera.

L’altre sistema és més ràpid. Es tracta d’embolicar uns quants glaçons amb un tovalló de paper o amb paper de cuina absorbent, i sucar lleugerament el “farcell” per damunt de la salsa. Veureu com el greix s’enganxa al gel immediatament. Haureu de repetir l’operació uns quants cops, canviant, és clar, el paper o tovalló.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top