Zona client

EL DRY MARTINI

 

En la vida totes les coses van i vénen, passen de moda i s'hi tornen a posar. Aquests és el cas dels còctels. Darrerament s'han tornat a posar de moda i el seu consum és més habitual.

Un bon còctel pot ser una obra d'art, els que ja tenim una edat, i som d'Osona, ho hem pogut comprovar gràcies al gran "Pitu de l’Snack", que al llarg dels anys ens ha sabut oferir, i alhora ensenyar, la cultura de l'art de preparar còctels. I com totes les grans obres, els còctels estan envoltats de llegendes i personatges encisadors. Darrere cada còctel hi ha milers d'anècdotes i llegendes sobre el seu origen.

El còctel per excel·lència deu ser el "Dry Martini". Els seus orígens són incerts i podem trobar moltes llegendes sobre la seva autoria. Una d'elles diu que va ser obra d'un barman francès anomenat Martini que utilitzava el vermout Noilly-Prat; altres, els italians, és clar, diuen que l'origen té a veure amb la marca Martini&Rossi; els anglesos diuen que el nom ve del rifle Martini & Henry.

Aquest còctel està associat també a molts personatges de la història: William Faulkner, Ernest Hemingway, Frank Sinatra, Truman Capote, Humphrey Bogart, Franklin D. Roosevelt, Winston Churchill i, fins i tot, Josep Pla, que era una gran consumidor d'aquests beuratge. Però per sobre de tots ells, el Dry Martini s'identifica amb la figura de Bond, James Bond, que sempre el demanava remenat, no sacsejat.

La recepta és ben coneguda:

  • 3 mesures de ginebra
  • 1 mesura de vermut sec
  • Llimona
  • Olives

Posem la ginebra i el vermut en un vas mesclador amb força gel. Ho agitem o ho remenem i ho servim en una copa plana. S'hi afegeixen uns gotetes de llimona i s'adorna amb una oliva.

El vermut és una beguda molt antiga, amb arrels grecoromanes, i al nostre país hi ha una gran tradició a l'hora d'elaborar-lo. Sobretot, en podem trobar d'extraordinaris a Reus.

 

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top