MADUIXES DE BOSC AMB CAVA
INGREDIENTS
Maduixes de bosc
Cava
ELABORACIÓ
Si les maduixes són de confiança, ens podem estalviar rentar-les, així conservaran millor la seva aroma.
Posem les maduixes en una copa i l'omplim amb un bon cava.
COMENTARI
Des del meu modest punt de vista, les maduixes són una delicadesa a l'altura de les menges més refinades. Si les maduixes són collides al bosc i les preparem el mateix dia amb un bon cava, aquestes postres poden ser dignes dels paladars més exigents.
Mengem les maduixes amb una cullereta i després bevem el cava. Fantàstic!