Zona client

MAGDALENES DE FORMATGE BLAU (Transi Pitarch)


INGREDIENTS

100 g de formatge blau, xafat
25 g de nous, picades
1 grapat de pinyons (per adornar)
½ poma, pelada i tallada a la juliana
75 g de farina
1 cullerada de llevat
2 ous
100 cl de llet
50 cl d'oli
50 g de formatge emmental ratllat
Sal

ELABORACIÓ

Primer de tot, batem els ous amb l'oli i la llet fins que quedin ben amalgamats. Hi afegim el formatge, les nous i la poma, i ho tornem a batre. Hi afegim la farina i el llevat i ho remenem bé. Muntem les clares a punt de neu fort i les barregem suaument amb la preparació anterior.

Posem aquesta barreja en un motlle de silicona, escampem uns quants pinyons per sobre i ho posem al forn durant 25 minuts a 180ºC.

Se serveixen fredes i es poden acompanyar amb enciam.

 

COMENTARI

Aquesta és la recepta guanyadora del I concurs de receptes d'Artencuina. La combinació del formatge amb la poma, les nous i les magdalenes és molt original i gustosa. Felicitats, Transi!

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top