Zona client

Cargols

ARRÒS DE RIBERA (Joan Faiges)
Cargols

ARRÒS DE RIBERA (Joan Faiges)

Aquest és un altre dels grans arrossos de Cal Faiges. La combinació de l'anguila, els cargols i l'ànec fan que aquest sigui un plat contundent i molt saborós. Moltes vegades, a les terres de l'Ebre els arrossos no es cuinen amb el sofregit de ceba, sinó simplement amb pebrot verd, all i julivert.

CARGOLS AMB CONILL I COSTELLA DE PORC (Carme Noguera)
Cargols

CARGOLS AMB CONILL I COSTELLA DE PORC (Carme Noguera)

La Carme ens ha enviat aquesta recepta de cargols amb conill, que és tal com es fan a tants i tants llocs de pagès del nostre país. Els cargols agafen tot el gust de les carns i la salseta i estan per llepar-se els dits.

CARGOLS A LA LLAUNA
Cargols

CARGOLS A LA LLAUNA

Els cargols són una menja ancestral, i de ben segur que coure’ls a la llauna, o sobre una pedra devia ser una de les primeres formes de cuinar-los.

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top