Zona client

Conserves

CONSERVA DE MONGETES VERDES
Verdura

CONSERVA DE MONGETES VERDES

Abans, aquesta conserva era bastanta freqüent però, actualment, amb els congeladors es fa menys. La mongeta d’aquesta manera agafa un sabor especial que permet utilitzar-la en amanides i acompanyaments.

CHUTNEY DE TOMÀQUET
Verdura

CHUTNEY DE TOMÀQUET

El chutney és una salsa d’origen hindú que es pot elaborar amb tot tipus de fruites. Alhora, també combina perfectament amb diferents tipus de carn o peix. Proveu-ho amb un magret d’ànec i ja em direu…

CONSERVA DE TOMÀQUET CRU
Verdura

CONSERVA DE TOMÀQUET CRU

Aquest tipus de conserva no és gaire freqüent al nostre país, però és molt efectiva, ja que et permet disposar dels tomàquets sencers i amb pell.

 

CARXOFES EN VINAGRE
Verdura

CARXOFES EN VINAGRE

Quan arriba la temporada de carxofes és una bona idea aprofitar-les i fer-ne aquesta conserva, que aguantarà molt temps, ja que es guarden banyades en vinagre. 

 

COLIFLOR EN VINAGRE
Verdura

COLIFLOR EN VINAGRE

Hi ha moltes maneres de conservar la coliflor en vinagre. Aquesta, potser, és la més tradicional. Això sí: per a la nostra seguretat i per a la qualitat de la conserva, cal que sigueu rigorosos amb tots els passos a seguir, sobretot pel que fa a l’esterilització de l’envàs i a deixar ben eixuta la coliflor.

 

CONSERVA D'ESPÀRRECS
Verdura

CONSERVA D'ESPÀRRECS

La conserva d’espàrrecs ja veieu que és senzilla de preparar; només cal anar amb compte que els espàrrecs siguin de la mateixa mida per tal de que la cocció sigui uniforme.

CONSERVA DE SALSA DE TOMÀQUET
Verdura

CONSERVA DE SALSA DE TOMÀQUET

Aquesta salsa és fantàstica per a la pasta o per a les pizzes. Com sempre, la podeu adaptar als vostres gustos, substituint l’alfàbrega per julivert o orenga, o afegint una mica de pebre negre o blanc.

CEBETES EN VINAGRE
Verdura

CEBETES EN VINAGRE

Hi ha moltes formes d’elaborar les cebetes confitades en vinagre. Hi ha qui les escalda, hi ha qui només hi afegeix vinagre i hi ha qui hi posa totes les espècies del rebost.

 

GINGEBRE CONFITAT ('GARI')
Verdura

GINGEBRE CONFITAT ('GARI')

El gari (o gingebre confitat) és un ingredient indispensable a la cuina japonesa.

TOMÀQUET DE PENJAR
Verdura

TOMÀQUET DE PENJAR

Els tomàquets de penjar o tomacons són una de les varietats més antigues que es poden trobar.

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top