Zona client

SALMÓ A L'ANET AMB AROMA DE FUM


INGREDIENTS   

4 Rodanxes de salmó fresc

1 llimona

Anet

Sal fumada

Oli d'oliva

Sal

ELABORACIÓ

En una planxa ben calenta hi posem a coure les rodanxes de salmó. Quan estiguin rossetes les girem i, tan aviat com agafin color, les retirem. Han de quedar rostidetes i cruixents per fora i cruetes per dins. Hi escampem per sobre una mica d'anet, una mica de sal fumada i un raig de suc llimona.

COMENTARI

Aquest plat és molt divertit perquè dóna un toc de fumat al salmó fresc. S'ha d'anar amb compte, però, amb la sal fumada, perquè és molt forta de gust; amb poca n'hi ha prou.

L'anet sempre casa molt bé amb el salmó i els peixos fumats.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top