Zona client

SALSA PESTO



INGREDIENTS   

100 g de filles d'alfàbrega

15 g de formatge parmesà

10 g de pinyons

Una mica de julivert

Oli d'oliva extra verge

Sal

ELABORACIÓ

En un morter piqueu-hi els alls i els pinyons i afegiu-hi l'alfàbrega, el julivert i, finalment, el formantge parmesà tallat petit. Remeneu-ho bé i poseu-ho en un bol. Cobriu-ho amb l'oli i torneu-ho a remenar.

 

COMENTARI

Les proporcions de la salsa pesto varien molt d'un lloc a un altre. Haureu de trobar el vostre punt. Hi ha qui hi posa una mica de formatge fresc perquè sigui una mica més cremosa la salsa o una mica de bitxo per fer-la picant. A Argentina, amb els pinyons hi posen nous.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top