Zona client

SORBET DE MENTA


INGREDIENTS   

Un bon grapat de fulles de menta

1 l d'aigua

300 g de sucre

1 llimona

ELABORACIÓ

Fem un almívar amb l'aigua i el sucre. Quan arrenqui el bull hi afegim les fulles de menta i deixem que s'infusioni uns 10 minuts. Ho traiem del foc, hi afegim el suc de la llimona i ho colem. Quan estigui fred ho posem en un motlle i ho guardem al congelador. Quan comenci a quallar ho remenem bé, ho tornem a posar al congelador i repetim l'operació cada 30 minuts, fins que tingui un granulat ben fi.

Ho servim amb una fulla de menta.

COMENTARI

Després d'un bon àpat, un sorbet de menta és fantàstic. Nosaltres vam tenir la sort de gaudir del de la foto després d'un àpat deliciós al Motel Empordà de Figueres.

Aquest sorbet és molt més senzill de fer si disposeu d'una thermomix o un estri semblant.

Si voleu que us agafi un color verd intens, afegiu-hi, abans de congelar, unes gotetes de colorant alimentari.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top